羊奶比牛奶營養、好吸收? 哪些人適合喝?

李時珍本草綱目認為羊奶可治大人乾嘔及反胃,小兒噦啘(打嗝)及舌腫。羊奶的功效除了營養品外似乎全部集中在保護及治療消化道的疾病,如噁心、打嗝、食慾不振等,而更早中國的古書記載羊奶才有補心、肺、腎、療虛勞的功效,也就是民間說法,羊奶有改善體質、增強免疫力、強化氣管、治療氣喘等功效的來源。但是李時珍當時的羊奶應該是純羊奶,與現在所喝的羊奶粉不同,所以常常在臨床上,羊奶的這些功效感覺好像不太顯著,現代研究認為,羊奶中含有免疫球蛋白,可以提升人體免疫力的說法值得商榷,因為就算羊奶具有提升免疫力的成分,但在加工過程中,經過加熱等處理方式,就可能被破壞其免疫成分,利用羊奶的免疫球蛋白來提升人體免疫力的說法,目前並不能獲得醫學的證實,也就是羊奶可以改善過敏是值得商榷,但是羊奶因為性溫,反而容易會有便秘的問題,羊奶燥熱,其實不是每個人都適合吃!特別是腸胃蠕動不佳的更要注意。

如果以撫育嬰兒為前提,仍建議以母奶為第一優先,母奶的優點最多,既天然又好消化好吸收,而且不含過敏原,並含有促進嬰兒腦神經細胞及身體細胞生長活化的特殊物質,所以不餵母奶真是暴殄天物。如果真的無法餵食母奶,才考慮牛奶或羊奶。對牛奶過敏者可以換成羊奶試試看,兩種都不行,則考慮選用豆奶餵食。

因為羊奶屬屬於溫熱屬性的食物,在中醫觀點來看,陽虛體質是最適合喝羊奶的族群,所謂的陽虛就是機體功能較弱,容易出現虛寒的徵象。陽虛體質畏寒怕冷,四肢不溫。陽氣猶如自然界的太陽,陽氣不足,則內環境就會處於一種「寒冷」狀態。精神不振,陽氣不足,就表現為萎靡懶動。其臨床表現常出現平素怕寒喜暖,手足不溫,口淡不渴,喜熱飲食,飲食生冷則易腹痛腹瀉,或胃脘冷痛,腰膝冷痛,小便清長,大便溏薄,舌體胖嫩,舌苔白滑,脈象沉溺等。陽虛最常見的表現就是怕冷,有些人是全身怕冷,有些人是手腳冰涼,還有人是一吃生涼的食物就容易拉肚子。這類型陽氣本來就不足,不可能體內有很多的瘀熱,這時羊奶就是個調養身體的好選擇。

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