林新醫療社團法人董事長林仁卿響應「吃石斑魚，挺台灣」的行列，與全聯接洽且認購3600盒，慰勞旗下林新醫院、烏日林新醫院第一線醫護與員工，也為本土漁業盡一份心力。
林新醫療社團法人於台中市設有林新及烏日林新兩家醫院，皆是台中市COVID-19專責醫院。林仁卿表示，面臨石斑魚外銷受阻，發送3600張兌換券給兩院區的醫護相關同仁，只要到全聯福利中心台中市政旗艦店，一人可免費兌換兩盒
烏日林新醫院小兒科孫若堯主任表示，魚肉肉質較為細軟且含有豐富蛋白質，加上魚肉纖維結構較短、容易消化吸收，可降低孩童便秘發生機率，是許多父母在滿足孩子成長發育時重要選擇之一。
林新醫院營養科陳惠貞主任說，石斑魚富含優質蛋白質、膠質多、低脂肪、低膽固醇，另外含有鐵、鈣、OMEGA-3脂肪酸等多種營養素，幫助減少血管收縮、降低三酸甘油脂，可預防心臟血管疾病，是現在新冠疫情期間增加自體免疫力的最佳食補。
石斑魚的魚肉口感細嫩Q彈，無論是煮石斑魚湯或清蒸石斑魚，只要簡單料理就能品嘗到鮮甜美味的石斑魚，無論大人或小孩都非常適合食用。
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