小朋友抵抗力低，只要天氣稍微變化或同學感冒，就容易被傳染，其實與免疫力大有關係！國外研究發現，紫錐花具有提升人體自然防禦系統的功能，可抵抗病毒、消炎殺菌。國內業者與台中農改場合作，經10年品種改良培育台灣紫錐花，萃取出多醣體、多酚化合物，並開發保健食品。
業者顧博儀指出，紫錐花是北美印地安人傳統草藥，用來做為蛇毒、蚊蟲、毒瘡等的治療藥，20世紀初期，生化學界開始發現紫錐花具有提升人體自然防禦系統的功能，有「北美第一草本」的稱謂。
根據統計，近5年來，紫錐花成為歐美市場銷售額前5名的健康食品。顧博儀表示，台中區農業改良場經10年品種改良，成功培育台灣紫錐花，並與南投縣草屯鎮農會開闢有機契作農園栽種，由食品工業發展研究所負責提煉萃取，製成保健食品。
顧博儀強調，紫錐花含有豐富的配醣體、多酚化合物成分，根據研究證實，可提升體內免疫細胞的數量及活性，並增強及刺激人體免疫系統，有助消炎殺菌、抵抗病毒、免疫調節，具有預防感冒的功效。
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