許多胃癌患者在術後，常出現傾食症候群，主要是因胃部已被切除，患者若未改變飲食習慣，進食後恐出現絞痛、噁心、頭暈或腹瀉等症狀；彰化基督教醫院營養師施曉婷指出，當胃部分切除，相對胃容量縮減，患者只要少量進食，就會對營養素吸收產生影響。
尤其術後的不良反應恐會不斷復發，因此患者應建立新的飲食習慣，保持良好的營養攝取，才能避免傾食症候群等反應出現；施曉婷說，尤其甜食等含糖的食物，更易使症狀加劇，建議患者應接受營養師的評估，調整營養需求，幫助改善症狀。
要能減輕術後不適症，患者用餐時可採半坐臥姿勢，且用餐後應立即平躺20至30分鐘，幫助減緩胃排空速度；施曉婷補充，若要食用液體食物也應在兩餐間進食，減緩食物進入小腸的速度，且患者可採少量多餐的方式，適時補充營養食品等，避免體重過度減輕。
手術後通常會使人體耗損元氣，雖食補可快速補充體力，但因術後身體仍未適應完全，更應謹慎飲食；施曉婷說，尤其是胃癌手術患者，應把握飲食的原則，且採漸進式增加醣類含量，才能早日恢復健康。
