近年來，減重幾乎成為全民運動！保持適當的體重雖有助於維護身體健康，但不少民眾為了讓體態看起來窈窕，試圖藉由減重食品、不吃飯等多種不健康的方式減肥，卻多以失敗收場。
不良減重方式 恐引發膽結石
臺南市政府衛生局指出，許多減重的人執著於熱量攝取多少，在計算熱量上下足了功夫，但卻沒有想過，吃進含高油、高糖的食物和吃一餐有豐富蔬菜、有肉、有澱粉的均衡飲食，雖然兩者熱量相同，但對身體的造成的負擔卻有所差異；此外，還有許多民眾為了減肥，一天只吃兩餐，甚至更少，認為少吃就能瘦，但不吃除了會造成血糖太低、精神不濟，長期下來還可能因為空腹太久造成膽汁無法順利排出而引發膽結石。
把握四原則 健康減重不復胖
臺南市政府衛生局進一步說明，不要斤斤計較卡路里，吃對食物才是關鍵；節食減重不但無法持久，當身體沒有足夠的能量供身體所需，會進一步分解肌肉來產能，使身體的基礎代謝率下降，熱量消耗變少，復胖機率也會因此提高。
所以，臺南市政府衛生局建議，減重請把握四個大原則，1.三餐定時定量，八分飽即可；2.每餐都有粗纖維澱粉、大量蔬菜、優質蛋白質及適當好的油脂，份量則依個人的體重及活動量做調整；3.調整用餐順序，先吃蔬菜增加飽足感，再吃含蛋白質的豆蛋魚肉類，最後再吃全榖根莖類；4.每日喝足水分2000-2500c.c.，幫助體內代謝。
飲食控制搭配規律運動 成功向擾人脂肪說掰掰
臺南市政府衛生局提醒，除了飲食控制之外，一定要配合規律運動，單靠飲食減重而沒有運動的人，很容易就遇到停滯期。臺南市政府衛生局建議，民眾每週運動3-5次，每次40-60分鐘，有氧運動和無氧運動交替，燃脂增肌的效果更佳，加上持之以恆，才是控制體重的不二法門，如此才能不復胖！
