捐血一袋，救人一命，但如果在捐血前吃了富含高油脂的食物，卻有可能因用餐後血中的三酸甘油脂升高，滲入血液循環而造成乳糜血，一般會銷毀不使用。
台北捐血中心醫師謝輝和表示，鍋貼、水煎包、炸豬排，在烹調時，食物本身就吸附了相當程度的油脂，甚至火鍋高湯飲用過多時，都會造成乳糜血，皆不宜在捐血前食用。尤其在捐全血時，乳糜血一開始是無法事先判斷的，須注意的是，如果10次捐血出現8次乳糜血，建議要前往醫院做進一步檢查，確認是否有家族性高血脂等疾病。
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