夏季即將到來，讓人迫不及待想換上清涼短袖、短褲，但又怕肥油跑出來見人，不少人趕緊加強運動，但運動前後該怎麼吃，才能事半功倍呢？營養師強調，運動前應選擇高纖、低升糖指數的食物，例如地瓜、雜糧麵包，運動後半小時內，補充高蛋白質食物，如豆漿、茶葉蛋等。
空腹運動恐低血糖
運動、飲食兩者先後順序，一直是許多民眾的疑問。營養師林若君指出，有民眾為了減肥選擇空腹做運動，卻造成運動過程中腸胃不適，甚至血糖過低而昏倒；有人則擔心運動後吃東西會發胖，等到正餐才進食，結果餓到吃過量，體重不減反增，都是常見的錯誤觀念。
運動前吃高纖食物
林若君表示，運動前後都必須進食，選對進食時間、吃對食物，還能減脂肪、增肌肉，達到事半功倍的的效果。她建議，運動前1小時應選擇高纖、低升糖指數的碳水化合物，如地瓜、燕麥、雜糧麵包等，能穩定血糖、維持體力，運動效果也較高。
運動後補充高蛋白
「運動後30分鐘內，要馬上補充營養！」林若君強調，根據研究發現，運動後立即進食比延後用餐，體脂肪減少多25％、肌肉增加多6％，但建議選擇高蛋白質食物，如低脂牛奶、無糖豆漿、茶葉蛋等，可修補肌肉量並快速恢復體力，身體線條也能更明顯更健美。
