現代人工作繁忙,生活忙碌,夜生活頻繁,長期處於體能超載狀態,對健康本來就是壓力;加上食物精緻化,經常外食,冰品飲料不斷,對肝臟都是負擔。開業中醫師黃荷容說的直白,即使自己知道保健身體最重要的方式就是由生活作息開始。比如說,食物要講求清淡,自然,要定期運動,最重要的是要在晚上十一點以前睡覺,讓身體器官充分休息;可是,真的很難做到,這時候,適度的補充保健食品成為一件重要的事:必須也必要。
人蔘是藥王 提升精神與體力
黃荷容醫師特別提到人蔘,她指出,人蔘在中藥的地位非常崇高,《神農本草經》形容人蔘可以『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』,甚至於人蔘的學名Panax,在希臘文中的意思也是「治百病的靈丹妙藥」,其藥效和受到的重視可見一斑。人蔘可以補充元氣、增進體力、促進氣血循環,又有改善脾肺胃、生津解渴、安神益智的功能,同時提升精神與體力。近年來,研究更發現,人蔘對癌症、阿茲海默症都有療效。
蜆精有益肝臟 富蛋白質
「蜆精在中藥中並不常見,」黃荷容醫師坦言,但是,蜆本身性寒,又有治目黃的療效,是一種有益肝臟的機能性食品。她指出,蜆精與人蔘是很好的搭配,可以除濕熱,適合肝火過旺時使用。加上蜆本身具有非常豐富的氨基酸,膽鹼,是非常好的營養補充品。「本草綱目」中提及,蜆可以去暴熱、解酒毒、治黃膽。聯合國農業糧食機構讚譽蜆為最完美的蛋白質、豐富的肝醣、維生素群,特別是補充Vit.B12及身體容易流失的鈣、有機鋅等礦物質,是兒童所需 D.H.A的最佳來源,更加難得的是,蜆含有多種有利肝臟的成份,能夠提供完整的營養群,有助於肝臟功能及促進代謝順暢的元素。
維生素B群增加運用效率 發揮功效
黃荷容醫師進一步說明,維生素B群是代謝營養的輔酶,主要功能在於讓營養更有效率的運用與代謝。她以銀行為例,人蔘與蜆精的功能在於讓人體儲備更多的營養與能量,維生素B群則有如提款卡,讓由銀行提出的能量能發揮更大、更好的功效,三者相互為用,可以讓工作族因應現代社會的生活、工作遊刃有餘。而民眾也可選擇含有人蔘、蜆精及維生素B群三效合一的產品,就能一次搞定。