秋冬天氣變天是最容易過敏與感冒發作的季節，飲食中最基礎一定要做到均衡飲食才能攝取到有益健康的基礎元素，但要提升免疫力，建議要多增加四種增強抵抗力的營養素。
1.維生素A與ɞ-胡蘿蔔素
維生素A與ɞ-胡蘿蔔素是脂溶性維生素，最重要的功能是幫助黏膜修復，病毒由外入侵的第一防禦就是由皮膚和黏膜擔負「城門」的責任。在人體的口腔、腸道、鼻子等地方都有黏膜，幫助黏膜上皮組織的修復完整可降低病毒入侵！
推薦食材：動物性來源是紅肉：豬肝、豬肉和牛肉等
植物性來源：從深綠色蔬菜、菠菜、紅蘿蔔、地瓜和南瓜等
2.維生素C
維生素C是很好的抗氧化物能提高免疫機能，讓T細胞和ɞ細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。
推薦食材：柑橘類的柳丁、橘子，奇異果、葡萄柚、草莓、芭樂、彩椒等
3.維生素D
若血液中維生素D量不足時，會使免疫T細胞處於休眠，而無法察覺感染或病原體的威脅，形成免疫防禦機制上的漏洞。因此血液維生素D較高的相對較不容易感冒或是癒合較快。
推薦食材：秋刀魚、鮭魚、鱈魚、乾香菇、雞蛋
極力推薦省錢方法：出門曬曬太陽
4.膳食纖維
家長常會買益生菌給小孩吃，但千萬不要忘記還要給”益菌生”，幫助益生菌長大的食物也就是膳食纖維，主要幫助提升腸道的免疫力，腸道好自然免疫力就好。
推薦食材：糙米、全穀根莖類、菇類、洋蔥。
《推薦食譜》
【食譜】什錦炒飯／圖片來源：《嬰幼兒健康飲食》
【食譜】清蒸鱈魚／圖片來源：《嬰幼兒健康飲食》
【食譜】雙菇濃湯／圖片來源：《嬰幼兒健康飲食》
資料來源：【寶貝來http://www.ibaby.org.tw/KnowledgeDetail.aspx?ARTICLESN=260】
